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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2008-01-25 11:00 調理者の手の動きを時空間制約とした調理中の食材追跡 ○森 直幸・舩冨卓哉（京大）・山肩洋子（NICT）・角所 考・美濃導彦（京大）  MVE2007-76 |
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| 抄録 | （和） | 調理を観測することでその進行状況を把握するためには，まず観測画像中で食材領域を追跡し，その領域の画像特徴の変化に基づいてどの食材がどのような加工操作を受けたかを認識する必要がある．既存の追跡手法では，物体の同一性を判定する際に画像特徴の不変性を唯一の制約としていたため，調理中の食材のように多様な変化が起きる対象を追跡するのは困難であった．本稿では，追跡対象の変化モデルを複数用いることで対象の多様な変化に対処するとともに，調理者の手の動きを時空間制約として，動的に変化モデルを切り替えることで，これらの問題に対処した．実際に調理を行ったデータに対して提案手法を適用し，有効性を検討した． |
| （英） | In order to recognize cooking situation, it is required to estimate which food material or how the material is being processed based on the appearance change of food material in the image sequence obtained by observing the cooking. The previous techniques use only single measurement model to distinguish the similarity of food material. Therefore, it's difficult to track food material when the food material change in multiple ways. To deal with this problem, we proposed the method using the motion of cook's hands as spatio-temporal constraint to select an appropriate measuring model. Our approach in food material tracking is presented, and the result shows how it can effectively track the targets with multiple changes. | |
| キーワード | （和） | 調理 / 追跡 / 食材 / 時空間制約 / / / / |
| （英） | cooking / tracking / food material / spatio-temporal constraint / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 107, no. 454, MVE2007-76, pp. 45-50, 2008年1月. | |
| 資料番号 | MVE2007-76 | |
| 発行日 | 2008-01-17 (MVE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | MVE2007-76 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | MVE |
| 開催期間 | 2008-01-24 - 2008-01-25 |
| 開催地（和） | 神戸臨床研究情報センター(TRI) |
| 開催地（英） | Kobe Translational Research Informatics Center |
| テーマ（和） | 生活メディア（料理メディア研究会特別セッションを開催） |
| テーマ（英） | Life Media |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | MVE |
| 会議コード | 2008-01-MVE |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 調理者の手の動きを時空間制約とした調理中の食材追跡 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Food Material Tracking Under Spatio-temporal Constraint of the Motion of Cook’s Hands |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 調理 / cooking |
| キーワード(2)（和/英） | 追跡 / tracking |
| キーワード(3)（和/英） | 食材 / food material |
| キーワード(4)（和/英） | 時空間制約 / spatio-temporal constraint |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 森 直幸 / Naoyuki Mori / モリ ナオユキ |
| 第1著者 所属（和/英） | 京都大学 (略称： 京大) Kyoto University (略称： Kyoto Univ.) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 舩冨 卓哉 / Takuya Funatomi / フナトミ タクヤ |
| 第2著者 所属（和/英） | 京都大学 (略称： 京大) Kyoto University (略称： Kyoto Univ.) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 山肩 洋子 / Yoko Yamakata / ヤマカタ ヨウコ |
| 第3著者 所属（和/英） | 情報通信研究機構 (略称： NICT) NICT (略称： NICT) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 角所 考 / Koh Kakusho / カクショ コウ |
| 第4著者 所属（和/英） | 京都大学 (略称： 京大) Kyoto University (略称： Kyoto Univ.) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | 美濃 導彦 / Michihiko Minoh / ミノ ミチヒコ |
| 第5著者 所属（和/英） | 京都大学 (略称： 京大) Kyoto University (略称： Kyoto Univ.) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2008-01-25 11:00:00 |
| 発表時間 | 30分 |
| 申込先研究会 | MVE |
| 資料番号 | MVE2007-76 |
| 巻番号（vol） | vol.107 |
| 号番号（no） | no.454 |
| ページ範囲 | pp.45-50 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2008-01-17 (MVE) |
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