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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2009-11-12 11:25 食品画像提示による好み評価時の事象関連電位計測 ○田中元志・本間智大・中島恵子・井上 浩・新山喜嗣（秋田大）・高橋 徹・熊谷昌則（秋田総合食品研）・秋山美展（秋田県立大）  NC2009-52 |
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| 抄録 | （和） | 事象関連電位（ERP）を指標とした食品の評価法を検討するために，提示された食品画像を被験者の好みの程度で評価させたときのERPを計測した．食品に寿司を取り上げ，被験者がとても好きなもの1枚，次に好きなもの1枚，普通に好きなもの3枚の計5枚の画像を用いた．「とても好き」，「次に好き」，「普通に好き」の3段階で評価させた結果，P300面積（加算平均波形の潜時250～500msの面積）は「とても好き」と評価したときに最も大きく，「普通に好き」のときに最も小さくなった．評価（好み）によってP300面積が異なり，段階的な評価の可能性が得られた． |
| （英） | In order to study the application of event-related potential (ERP) for performing evaluation of food, the ERP was measured when subjectively judging the appearance of food by three-grade scale with the opinion ``like'', ``favorite'' and ``more favorite''. Sushi was selected as typical foods. And five pictures of sushi that the subjects liked were chosen. As a result, the P300 component of the ERP was detected, and the P300 area (surrounded by ERP waveform and x axis from the latency 250 to 500 ms) became larger when the subjects judged as ``more favorite'', which indicates the feasibility of evaluation of food using the ERP. | |
| キーワード | （和） | 事象関連電位 / P300 / 食品 / 評価 / 好み評価 / / / |
| （英） | event-related potential / P300 / food / evaluation / opinion test / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 109, no. 280, NC2009-52, pp. 13-18, 2009年11月. | |
| 資料番号 | NC2009-52 | |
| 発行日 | 2009-11-05 (NC) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | NC2009-52 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | NC MBE |
| 開催期間 | 2009-11-12 - 2009-11-13 |
| 開催地（和） | 東北大学 |
| 開催地（英） | Tohoku Univ. |
| テーマ（和） | BCI/BMIとその周辺，NCおよびMBE一般 |
| テーマ（英） | BCI/BMI and related topics, NC, ME, etc. |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | NC |
| 会議コード | 2009-11-NC-MBE |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 食品画像提示による好み評価時の事象関連電位計測 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Measurements of Event-Related Potential for Opinion Test of Food with Their Pictures |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 事象関連電位 / event-related potential |
| キーワード(2)（和/英） | P300 / P300 |
| キーワード(3)（和/英） | 食品 / food |
| キーワード(4)（和/英） | 評価 / evaluation |
| キーワード(5)（和/英） | 好み評価 / opinion test |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 田中 元志 / Motoshi Tanaka / タナカ モトシ |
| 第1著者 所属（和/英） | 秋田大学 (略称： 秋田大) Akita University (略称： Akita Univ.) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 本間 智大 / Tomohiro Honma / ホンマ トモヒロ |
| 第2著者 所属（和/英） | 秋田大学 (略称： 秋田大) Akita University (略称： Akita Univ.) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 中島 恵子 / Keiko Nakajima / ナカジマ ケイコ |
| 第3著者 所属（和/英） | 秋田大学 (略称： 秋田大) Akita University (略称： Akita Univ.) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 井上 浩 / Hiroshi Inoue / イノウエ ヒロシ |
| 第4著者 所属（和/英） | 秋田大学 (略称： 秋田大) Akita University (略称： Akita Univ.) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | 新山 喜嗣 / Yoshitsugu Niiyama / ニイヤマ ヨシツグ |
| 第5著者 所属（和/英） | 秋田大学 (略称： 秋田大) Akita University (略称： Akita Univ.) |
| 第6著者 氏名（和/英/ヨミ） | 高橋 徹 / Toru Takahashi / タカハシ トオル |
| 第6著者 所属（和/英） | 秋田総合食品研究所 (略称： 秋田総合食品研) Akita Research Institute for Food and Brewing (略称： Akita Research Institute for Food and Brewing) |
| 第7著者 氏名（和/英/ヨミ） | 熊谷 昌則 / Masanori Kumagai / クマガイ マサノリ |
| 第7著者 所属（和/英） | 秋田総合食品研究所 (略称： 秋田総合食品研) Akita Research Institute for Food and Brewing (略称： Akita Research Institute for Food and Brewing) |
| 第8著者 氏名（和/英/ヨミ） | 秋山 美展 / Yoshinobu Akiyama / アキヤマ ヨシノブ |
| 第8著者 所属（和/英） | 秋田県立大学 (略称： 秋田県立大) Akita Prefectural University (略称： Akita Pref. Univ.) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2009-11-12 11:25:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | NC |
| 資料番号 | NC2009-52 |
| 巻番号（vol） | vol.109 |
| 号番号（no） | no.280 |
| ページ範囲 | pp.13-18 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2009-11-05 (NC) |
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