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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2009-11-13 09:50 料理レシピ中の初心者に理解困難な表現の抽出 ○志土地由香・出口大輔（名大）・高橋友和（岐阜聖徳学園大）・井手一郎（名大/NII）・中村裕一（京大）・村瀬 洋（名大）  MVE2009-70 |
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| 抄録 | （和） | 料理手順を説明するための料理レシピ中には，説明のためにさまざまな表現が存在する． その表現の中には初心者には理解困難な手順が記載されたり，手順の省略が起こったり することがしばしばある． そこで，我々は初心者にコンパクトに書かれた料理レシピを基に詳細でわかりやすい 料理レシピを作成して提供することを目指している． 本報告では，そのためにWeb上の料理レシピから詳細な情報を付加する必要があると 考えられる手順内の表現の抽出手法について述べる． |
| （英） | There are various descriptions of cooking procedures in cooking recipes. It is difficult for cooking beginners to understand some of these descriptions since they are too difficult or even omitted. Therefore, we are aiming at arranging existing cooking recipes so that they become easily understandable. As a first step, in this report, we describe a method for detecting descriptions in cooking recipes on the Web, that needs detailed information so that cooking beginners could understand them easily. |
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| キーワード | （和） | 料理レシピ / 手順理解 / 表現 / / / / / |
| （英） | Cooking recipe / Understanding of procedure / Description / / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 109, no. 281, MVE2009-70, pp. 37-40, 2009年11月. | |
| 資料番号 | MVE2009-70 | |
| 発行日 | 2009-11-05 (MVE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | MVE2009-70 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | MVE |
| 開催期間 | 2009-11-12 - 2009-11-13 |
| 開催地（和） | 大阪工業大学 大阪センター |
| 開催地（英） | Osaka Institute of Technology |
| テーマ（和） | 生活メディア（料理メディア研究会セッションを予定） |
| テーマ（英） | |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | MVE |
| 会議コード | 2009-11-MVE |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 料理レシピ中の初心者に理解困難な表現の抽出 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Extraction of difficult expressions for cooking beginners in cooking recipes |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 料理レシピ / Cooking recipe |
| キーワード(2)（和/英） | 手順理解 / Understanding of procedure |
| キーワード(3)（和/英） | 表現 / Description |
| キーワード(4)（和/英） | / |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 志土地 由香 / Yuka Shidochi / シドチ ユカ |
| 第1著者 所属（和/英） | 名古屋大学 (略称： 名大) Nagoya University (略称： Nagoya Univ.) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 出口 大輔 / Daisuke Deguchi / デグチ ダイスケ |
| 第2著者 所属（和/英） | 名古屋大学 (略称： 名大) Nagoya University (略称： Nagoya Univ.) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 高橋 友和 / Tomokazu Takahashi / タカハシ トモカズ |
| 第3著者 所属（和/英） | 岐阜聖徳学園大学 (略称： 岐阜聖徳学園大) Gifu Shotoku Gakuen university (略称： Gifu Shotoku Gakuen Univ.) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 井手 一郎 / Ichiro Ide / イデ イチロウ |
| 第4著者 所属（和/英） | 名古屋大学/情報・システム研究機構国立情報学研究所 (略称： 名大/NII) Nagoya University/National Institute of Informatics, Research Organization of Information and Systems (略称： Nagoya Univ./NII) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | 中村 裕一 / Yuichi Nakamura / ナカムラ ユウイチ |
| 第5著者 所属（和/英） | 京都大学 (略称： 京大) Kyoto university (略称： Kyoto Univ.) |
| 第6著者 氏名（和/英/ヨミ） | 村瀬 洋 / Hiroshi Murase / ムラセ ヒロシ |
| 第6著者 所属（和/英） | 名古屋大学 (略称： 名大) Nagoya University (略称： Nagoya Univ.) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2009-11-13 09:50:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | MVE |
| 資料番号 | MVE2009-70 |
| 巻番号（vol） | vol.109 |
| 号番号（no） | no.281 |
| ページ範囲 | pp.37-40 |
| ページ数 | 4 |
| 発行日 | 2009-11-05 (MVE) |
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