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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2012-06-05 13:00 既存レシピを活用した並行調理支援に関する提案 ○中岡義貴・杉本和香奈・佐藤哲司（筑波大）  DE2012-1 |
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| 抄録 | （和） | 食品会社が運営するレシピサイトや，一般ユーザによるレシピコミュニティサイトなどの普及により，利用可能な膨大な量のレシピが蓄積されてきている．本研究では，一品の料理を作るための手順が書かれた既存レシピをもとに，複数の料理を並行して調理する並行調理の支援法を提案する．提案法は，レシピの典型度と食材の使い勝手に基づくレシピ推薦と，ユーザが選択した複数のレシピを同時進行で調理する並行調理スケジュールの生成からなり，ユーザの調理スキルを反映した支援を狙いとしている．提案法の核となる一部機能を実装したプロトタイプシステムを評価し，現状の到達点と今後の課題を明らかにしたので報告する． |
| （英） | There are so many recipes both in a site provided by food companies and in community recipe sites. In this paper, concurrent cooking methods using the existing recipes are proposed, despite the recipe describes how to make one dish. Proposed methods are consist of two key components; one is a recipe recommendation according to the recipe's typicality and the usability of cooking ingredient, another is a concurrent cooking scheduler for shorten the cooking time for making several dishes. We report the current status and future works based on the evaluation of our prototype system implemented some core functionality of the proposed method. | |
| キーワード | （和） | 並行調理 / レシピ推薦 / スケジューリング / / / / / |
| （英） | / / / / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 112, no. 75, DE2012-1, pp. 1-6, 2012年6月. | |
| 資料番号 | DE2012-1 | |
| 発行日 | 2012-05-29 (DE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | DE2012-1 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | DE |
| 開催期間 | 2012-06-05 - 2012-06-06 |
| 開催地（和） | 国立情報学研究所12階1208.1210号室 |
| 開催地（英） | NII、12F Room1208, 1210 |
| テーマ（和） | データ工学と食メディア |
| テーマ（英） | Data Engineering and Food Media |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | DE |
| 会議コード | 2012-06-DE |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 既存レシピを活用した並行調理支援に関する提案 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | A study of supporting for concurrent cooking using existing recipes |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 並行調理 / |
| キーワード(2)（和/英） | レシピ推薦 / |
| キーワード(3)（和/英） | スケジューリング / |
| キーワード(4)（和/英） | / |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 中岡 義貴 / Yoshiki Nakaoka / ナカオカ ヨシキ |
| 第1著者 所属（和/英） | 筑波大学 (略称： 筑波大) Univ. of Tsukuba (略称： U. of Tsukuba) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 杉本 和香奈 / Wakana Sugimoto / スギモト ワカナ |
| 第2著者 所属（和/英） | 筑波大学 (略称： 筑波大) Univ. of Tsukuba (略称： U. of Tsukuba) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 佐藤 哲司 / Tetsuji Satoh / サトウ テツジ |
| 第3著者 所属（和/英） | 筑波大学 (略称： 筑波大) Univ. of Tsukuba (略称： U. of Tsukuba) |
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| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2012-06-05 13:00:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | DE |
| 資料番号 | DE2012-1 |
| 巻番号（vol） | vol.112 |
| 号番号（no） | no.75 |
| ページ範囲 | pp.1-6 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2012-05-29 (DE) |
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