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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2013-01-18 11:00 手作り料理支援システムの調理ガイダンス機能のためのAndroidアプリケーション ○岡田朋也・松島由紀子・舩曵信生・中西 透・渡邊 寛（岡山大）  ICM2012-53 LOIS2012-63 |
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| 抄録 | （和） | 本グループでは，手作り料理による安価で健康的な生活の支援を目的として，Webによる手作り料理支援システムHOCAS (HOmemade Cooking Assistance System)の開発を進めている．これまで，HOCASサーバに献立作成機能，調理手順作成機能を実装し，社会人や学生，子育て家族など多忙な毎日を送るユーザに対して，休日における1週間分の料理のまとめ調理を可能とする献立および調理手順作成の支援を可能とした．本研究では，これらの機能からの出力結果を用いて，実際の調理場面で支援を行うための調理ガイダンス機能を，Android端末を用いたアプリケーションとして実装する．本機能は，献立内容表示，調理ガイダンス，調理時間取得の3つで構成される．評価のために，調理ガイダンス機能を実装したAndroid端末からのガイダンスに従って4種類の料理を作成する調理実験を行い，その有用性を確認した．また，本実験での調理時間の測定値をその予測値と比較して，問題点の考察と今後の課題の整理を行った． |
| （英） | In order to assist economical and healthy lives with homemade cooking, our group has developed a Web-based HOmemade Cooking Assistance System (HOCAS). Previously, we have implemented the menu planning function and the cooking-step scheduling function at the server, so that busy persons such as working people, students, and nurturing families can make menus and cooking-step schedules for one week including bulk cooking in weekends. In this paper, we implement the cooking guidance function as an Android application of cooking guidance. Using outputs of the existing functions, it provides the three functions for the menu indication, the cooking guidance, and the cooking time measurement. For experimental evaluations, we cooked four dishes by following the guidance from the system, and confirmed its effectiveness. Through comparing cooking times between expected and measured ones, we analyzed its problems and discussed future works. | |
| キーワード | （和） | Web / 手作り料理 / 献立 / 調理手順 / 調理ガイダンス / Android端末 / / |
| （英） | Web / Homemade Cooking / menu / cooking schedule / cooking guidance / Android terminal / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 112, no. 379, LOIS2012-63, pp. 91-96, 2013年1月. | |
| 資料番号 | LOIS2012-63 | |
| 発行日 | 2013-01-10 (ICM, LOIS) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | ICM2012-53 LOIS2012-63 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | ICM LOIS |
| 開催期間 | 2013-01-17 - 2013-01-18 |
| 開催地（和） | 佐賀市民会館 |
| 開催地（英） | |
| テーマ（和） | ライフログ活用技術，オフィス情報システム，ビジネス管理，一般 |
| テーマ（英） | |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | LOIS |
| 会議コード | 2013-01-ICM-LOIS |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 手作り料理支援システムの調理ガイダンス機能のためのAndroidアプリケーション |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | An Android Application of Cooking Guidance Function in Homemade Cooking Assistance System |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | Web / Web |
| キーワード(2)（和/英） | 手作り料理 / Homemade Cooking |
| キーワード(3)（和/英） | 献立 / menu |
| キーワード(4)（和/英） | 調理手順 / cooking schedule |
| キーワード(5)（和/英） | 調理ガイダンス / cooking guidance |
| キーワード(6)（和/英） | Android端末 / Android terminal |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 岡田 朋也 / Tomoya Okada / オカダ トモヤ |
| 第1著者 所属（和/英） | 岡山大学 (略称： 岡山大) Okayama University (略称： Okayama Univ.) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 松島 由紀子 / Yukiko Matsushima / マツシマ ユキコ |
| 第2著者 所属（和/英） | 岡山大学 (略称： 岡山大) Okayama University (略称： Okayama Univ.) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 舩曵 信生 / Nobuo Funabiki / フナビキ ノブオ |
| 第3著者 所属（和/英） | 岡山大学 (略称： 岡山大) Okayama University (略称： Okayama Univ.) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 中西 透 / Toru Nakanishi / ナカニシ トオル |
| 第4著者 所属（和/英） | 岡山大学 (略称： 岡山大) Okayama University (略称： Okayama Univ.) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | 渡邊 寛 / Kan Watanabe / ワタナベ カン |
| 第5著者 所属（和/英） | 岡山大学 (略称： 岡山大) Okayama University (略称： Okayama Univ.) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2013-01-18 11:00:00 |
| 発表時間 | 20分 |
| 申込先研究会 | LOIS |
| 資料番号 | ICM2012-53, LOIS2012-63 |
| 巻番号（vol） | vol.112 |
| 号番号（no） | no.378(ICM), no.379(LOIS) |
| ページ範囲 | pp.91-96 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2013-01-10 (ICM, LOIS) |
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