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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2015-03-12 16:00 ［ポスター講演］調理者サポーターアプリ「お料理彼氏」の提案 ～ 音による調理動作の認識 ～ ○岸野愛子・新見道治・水町光徳（九工大）  EMM2014-94 |
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| 抄録 | （和） | 調理者サポーターアプリ（お料理彼氏）を提案する．近年，孤独に過ごす人が多々おり，スマートフォン等のアプリケーションでは，行動を励ますアプリが注目を集めている． 本研究では，一人暮らしの若い女性を対象として，調理中に励ましてくれる，調理をナビゲーションしてくれるアプリを提案する．特に本報告では，音を利用した調理動作の認識について述べる．音を利用したイベントの分類技術はすでに提案されているが，それらは，群衆のざわつき，道路における車の騒音等の比較的長い時間における音イベントの分類に対して適用されている．本研究では，「切る」および「焼く／炒める」という時間的にも短い動作も含めた，音イベントの検出が必要となる．実験では，調理動作とそれ以外の動作の分類実験を行い，検出率，誤検出率を利用して手法の評価を行った．実験の結果，時間長は2秒が最適であった．未学習のデータに対しては，切る動作では分類精度は低かったが，炒める動作については精度よく分類できた． |
| （英） | This paper proposes an application on smart phones which is able to provaide cooking navigation and make encourage cook, which is named as ``Oryouri-kareshi.'' In recent year, an application encouraging person is paid the attention to now, especially from your people. We proposes an application that makes encourage cook and navigate cooking which is aimed for women with single life. We report in this article cooking action recognition using audio only. Audio event classification has been proposed, but it classifies long term audio events, such as crowd of people, cars and road noises, appluse, and music. We try to apply audio event classification with cooking actions which are categorized as relatively shrot term event. In the experiments, we evaluate our method using detection/miss-detection rate. cut action and stir frying were selected as cooking action. For stir frying audio, we confirmed it is able to classify for unknown data. | |
| キーワード | （和） | 調理動作 / 音識別 / MFCC / 対数スペクトル / svm / / / |
| （英） | cooking action / audio event classification / MFCC / log spectrum / svm / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 114, no. 511, EMM2014-94, pp. 103-108, 2015年3月. | |
| 資料番号 | EMM2014-94 | |
| 発行日 | 2015-03-05 (EMM) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | EMM2014-94 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | EMM |
| 開催期間 | 2015-03-12 - 2015-03-13 |
| 開催地（和） | 大濱信泉記念館（石垣島） |
| 開催地（英） | |
| テーマ（和） | 画質・音質評価，知覚・認知メトリクス，人間視聴覚システム，一般 |
| テーマ（英） | |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | EMM |
| 会議コード | 2015-03-EMM |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 調理者サポーターアプリ「お料理彼氏」の提案 |
| サブタイトル（和） | 音による調理動作の認識 |
| タイトル（英） | Proposal of an application supporting cook named Oryouri-kareshi |
| サブタイトル（英） | cooking action classification using audio data |
| キーワード(1)（和/英） | 調理動作 / cooking action |
| キーワード(2)（和/英） | 音識別 / audio event classification |
| キーワード(3)（和/英） | MFCC / MFCC |
| キーワード(4)（和/英） | 対数スペクトル / log spectrum |
| キーワード(5)（和/英） | svm / svm |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 岸野 愛子 / Aiko Kishino / キシノ アイコ |
| 第1著者 所属（和/英） | 九州工業大学 (略称： 九工大) Kyushu Institute of Technology (略称： KIT) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 新見 道治 / Michiharu Niimi / ニイミ ミチハル |
| 第2著者 所属（和/英） | 九州工業大学 (略称： 九工大) Kyushu Institute of Technology (略称： KIT) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 水町 光徳 / Mitsunori Mizumachi / ミズマチ ミツノリ |
| 第3著者 所属（和/英） | 九州工業大学 (略称： 九工大) Kyushu Institute of Technology (略称： KIT) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2015-03-12 16:00:00 |
| 発表時間 | 90分 |
| 申込先研究会 | EMM |
| 資料番号 | EMM2014-94 |
| 巻番号（vol） | vol.114 |
| 号番号（no） | no.511 |
| ページ範囲 | pp.103-108 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2015-03-05 (EMM) |
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