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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2016-12-01 14:25 バーコードとWebを利用した消費者参加型食品表示サービスに関する検討 ○高橋友和・内田幸夫（岐阜聖徳学園大）  DE2016-27 |
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| 抄録 | （和） | バーコードとWebを利用した，消費者が主体となって食の安全と品質の向上を図るための食品表示に関するサービスを考案したので報告する．現在の食品表示には，表示面積に制限がある，表示内容の変更にコストがかかるなどの問題がある．我々が考案したサービスでは，消費者はスマートフォンを用いて食品に添付されたバーコードをスキャンすることにより，食品メーカーが事前に用意した食品表示のWebページを閲覧する．これにより，上記の問題を回避できる．また，消費者は表示内容を評価したり，メーカーに対して表示内容の修正や拡充を要求したりすることも可能である．これにより，食の安全と品質の向上が図られ，消費者の自主的かつ合理的な食品選択が実現される． |
| （英） | We present a food labeling service using barcode and Web in order to achieve customer-led improvement of safety and quality of foods. Existing food labeling framework has some problems such as limited area for printing and cost for changing labeling contents. Using our service, customers scan a barcode attached on a food with his/her smartphone to browse a Web page of the food information provided beforehand by a food maker. This could avoid the problems mentioned above. Furthermore, customers could evaluate the provided information and they could require the maker to correct and expand them. This leads to improvement of safety and quality of foods, and then enables customers to make a subjective and rational choice of foods. | |
| キーワード | （和） | 食品表示 / バーコード / Web / / / / / |
| （英） | Food labeling / Barcode / Web / / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 116, no. 340, DE2016-27, pp. 33-37, 2016年12月. | |
| 資料番号 | DE2016-27 | |
| 発行日 | 2016-11-24 (DE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | DE2016-27 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | DE CEA |
| 開催期間 | 2016-12-01 - 2016-12-01 |
| 開催地（和） | 国立情報学研究所(NII) |
| 開催地（英） | |
| テーマ（和） | データ工学と食メディア |
| テーマ（英） | |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | DE |
| 会議コード | 2016-12-DE-CEA |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | バーコードとWebを利用した消費者参加型食品表示サービスに関する検討 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | A study on customer-led food labeling service using barcode and Web |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 食品表示 / Food labeling |
| キーワード(2)（和/英） | バーコード / Barcode |
| キーワード(3)（和/英） | Web / Web |
| キーワード(4)（和/英） | / |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 高橋 友和 / Tomokazu Takahashi / タカハシ トモカズ |
| 第1著者 所属（和/英） | 岐阜聖徳学園大学 (略称： 岐阜聖徳学園大) Gifu Shotoku Gakuen University (略称： Gifu Shotoku Gakuen Univ.) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 内田 幸夫 / Yukio Uchida / ウチダ ユキオ |
| 第2著者 所属（和/英） | 岐阜聖徳学園大学 (略称： 岐阜聖徳学園大) Gifu Shotoku Gakuen University (略称： Gifu Shotoku Gakuen Univ.) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2016-12-01 14:25:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | DE |
| 資料番号 | DE2016-27 |
| 巻番号（vol） | vol.116 |
| 号番号（no） | no.340 |
| ページ範囲 | pp.33-37 |
| ページ数 | 5 |
| 発行日 | 2016-11-24 (DE) |
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