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講演抄録/キーワード
講演名 2017-02-10 14:30
食品開発に向けたシート型筋電図電極による嚥下筋活動の計測
大森信行村澤智啓相澤淳平長野県工技総合センター)・百瀬英哉西澤電機計器製作所)・小山吉人栗田 浩吉田宏昭上條正義信州大WIT2016-65
抄録 (和) 嚥下時の活動を非侵襲的に測定するために,表面筋電図及び嚥下音が用いられる.筋電図電極等のセンサを適切に利用するために,嚥下に関する筋群の場所をはじめとする知識を持つ専門家,熟練者が行うことが一般的であったため,これらのセンサは計測の専門家がいない食品開発等における測定には普及していなかった.食品開発において嚥下筋活動を簡易な手順で測定する方法を実現するために,我々は複数の筋電図電極から構成されるセンサシートを提案してきた.本稿では,センサシートと従来の筋電図電極による測定で筋活動時間の計算結果に違いが生じないこと,センサシートにより食品の種類の違いを測定できることを検証した. 
(英) (Not available yet)
キーワード (和) 嚥下 / 筋電図 / シート / 食品開発 / / / /  
(英) / / / / / / /  
文献情報 信学技報, vol. 116, no. 453, WIT2016-65, pp. 13-18, 2017年2月.
資料番号 WIT2016-65 
発行日 2017-02-03 (WIT) 
ISSN Print edition: ISSN 0913-5685    Online edition: ISSN 2432-6380
著作権に
ついて
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します.(許諾番号:10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034)
PDFダウンロード WIT2016-65

研究会情報
研究会 WIT ASJ-H  
開催期間 2017-02-10 - 2017-02-11 
開催地(和) 愛媛大学城北地区キャンパス メディアホール(総合情報メディアセンター内) 
開催地(英) Ehime Univ. 
テーマ(和) 聴覚と福祉情報工学,一般 
テーマ(英) Psychological and Physiological Acoustics and Well-being Information Technology, etc. 
講演論文情報の詳細
申込み研究会 WIT 
会議コード 2017-02-WIT-H 
本文の言語 日本語 
タイトル(和) 食品開発に向けたシート型筋電図電極による嚥下筋活動の計測 
サブタイトル(和)  
タイトル(英) The measurement of swallowing by using electromyography electrodes attached to a sheet for food evaluation 
サブタイトル(英)  
キーワード(1)(和/英) 嚥下 /  
キーワード(2)(和/英) 筋電図 /  
キーワード(3)(和/英) シート /  
キーワード(4)(和/英) 食品開発 /  
キーワード(5)(和/英) /  
キーワード(6)(和/英) /  
キーワード(7)(和/英) /  
キーワード(8)(和/英) /  
第1著者 氏名(和/英/ヨミ) 大森 信行 / Nobuyuki Ohmori / オオモリ ノブユキ
第1著者 所属(和/英) 長野県工業技術総合センター (略称: 長野県工技総合センター)
Nagano Prefecture General Industrial Technology Center (略称: Nagano Prefecture General Industrial Technology Center)
第2著者 氏名(和/英/ヨミ) 村澤 智啓 / Chihiro Murasawa / ムラサ ワチヒロ
第2著者 所属(和/英) 長野県工業技術総合センター (略称: 長野県工技総合センター)
Nagano Prefecture General Industrial Technology Center (略称: Nagano Prefecture General Industrial Technology Center)
第3著者 氏名(和/英/ヨミ) 相澤 淳平 / Jumpei Aizawa / アイザワ ジュンペイ
第3著者 所属(和/英) 長野県工業技術総合センター (略称: 長野県工技総合センター)
Nagano Prefecture General Industrial Technology Center (略称: Nagano Prefecture General Industrial Technology Center)
第4著者 氏名(和/英/ヨミ) 百瀬 英哉 / Hideya Momose / モモセ ヒデヤ
第4著者 所属(和/英) 株式会社西澤電機計器製作所 (略称: 西澤電機計器製作所)
Nishizawa Electric Meters Manufacturing Co., Ltd. (略称: Nishizawa Electric Meters Manufacturing)
第5著者 氏名(和/英/ヨミ) 小山 吉人 / Yoshito Koyama / コヤマ ヨシト
第5著者 所属(和/英) 信州大学 (略称: 信州大)
Shinshu University (略称: Shinshu Univ.)
第6著者 氏名(和/英/ヨミ) 栗田 浩 / Hiroshi Kurita / クリタ ヒロシ
第6著者 所属(和/英) 信州大学 (略称: 信州大)
Shinshu University (略称: Shinshu Univ.)
第7著者 氏名(和/英/ヨミ) 吉田 宏昭 / Hiroaki Yoshida / ヨシダ ヒロアキ
第7著者 所属(和/英) 信州大学 (略称: 信州大)
Shinshu University (略称: Shinshu Univ.)
第8著者 氏名(和/英/ヨミ) 上條 正義 / Masayoshi Kamijo / カミジョウ マサヨシ
第8著者 所属(和/英) 信州大学 (略称: 信州大)
Shinshu University (略称: Shinshu Univ.)
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講演者 第1著者 
発表日時 2017-02-10 14:30:00 
発表時間 25分 
申込先研究会 WIT 
資料番号 WIT2016-65 
巻番号(vol) vol.116 
号番号(no) no.453 
ページ範囲 pp.13-18 
ページ数
発行日 2017-02-03 (WIT) 


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