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講演抄録/キーワード
講演名 2017-03-06 16:35
主食材の見えの考慮による料理写真の魅力度推定手法の改良
高橋和馬名大)・道満恵介中京大)・川西康友平山高嗣井手一郎出口大輔村瀬 洋名大IMQ2016-37 IE2016-152 MVE2016-60
抄録 (和) 従来研究では,料理を美味しそうに撮影するための支援技術として,料理が美味しそうに見える度合い「魅力度」を推定する手法を提案してきた.
この手法では,魅力度付きの料理画像群から画像特徴を抽出し,回帰の枠組みにより任意の料理画像に対して魅力度を推定する.
本報告では,主食材の見えを考慮した画像特徴を新たに導入し,従来から提案してきた画像全体の印象を考慮した特徴量と統合利用する方法について検討した結果を述べる.
具体的には,皿に占める主食材の割合や重心の座標差,勾配方向ヒストグラム,勾配方向ヒストグラムの第1次~第4次モーメントを利用する.
情景写真や動物写真を対象とした一般的な写真の審美性評価手法と比較した結果から,料理の色合いや立体感,食材の向きや配置を考慮する提案手法の有効性を確認した.
また,各画像特徴量を単体で利用した手法と比較した結果から,画像特徴を統合利用することの有効性を確認した. 
(英) In our previous research, we proposed a method for estimating the attractiveness of a food photo in order to assist a user to shoot attractive food photos.
In this report, the proposed method extracts image features that reflect the appearance of the main ingredient and the impression of photos, and then integrates them by a regression scheme.
By this way, the proposed method estimates the attractiveness of an arbitrary food photo.
Experimental results showed that the color distribution of food, three-dimensional appearance of food, and the orientation of its ingredients were effective for attractiveness estimation.
Also, we confirmed the effectiveness of integrating image features considering both the impression of photos and the appearance of the main ingredient.
キーワード (和) 料理写真 / 撮影支援 / 魅力度 / 撮影角度 / / / /  
(英) Food photo / Shooting support / Attractiveness / Shooting angle / / / /  
文献情報 信学技報, vol. 116, no. 496, MVE2016-60, pp. 95-100, 2017年3月.
資料番号 MVE2016-60 
発行日 2017-02-27 (IMQ, IE, MVE) 
ISSN Print edition: ISSN 0913-5685    Online edition: ISSN 2432-6380
著作権に
ついて
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します.(許諾番号:10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034)
PDFダウンロード IMQ2016-37 IE2016-152 MVE2016-60

研究会情報
研究会 MVE IE CQ IMQ  
開催期間 2017-03-06 - 2017-03-07 
開催地(和) 九州大学大橋キャンパス 5号館 
開催地(英) Kyusyu Univ. Ohashi Campus 
テーマ(和) 五感メディア,マルチメディア,仮想環境基礎,映像符号化,超臨場感,ネッ トワークの品質と信頼性,イメージメディアの品質,一般(MVE・IE・IMQ研究会共催,CQ研究会併催,VR学会香り・味と生体情報研究委員会と連催) 
テーマ(英) Five senses media, Multimedia, Virtual Environment, Image encoding, Ultra realistic, Network quality and reliability, Image media quality, etc. 
講演論文情報の詳細
申込み研究会 MVE 
会議コード 2017-03-MVE-IE-CQ-IMQ 
本文の言語 日本語 
タイトル(和) 主食材の見えの考慮による料理写真の魅力度推定手法の改良 
サブタイトル(和)  
タイトル(英) Improvement of an attractiveness estimation method for food photos considering the appearance of main ingredients 
サブタイトル(英)  
キーワード(1)(和/英) 料理写真 / Food photo  
キーワード(2)(和/英) 撮影支援 / Shooting support  
キーワード(3)(和/英) 魅力度 / Attractiveness  
キーワード(4)(和/英) 撮影角度 / Shooting angle  
キーワード(5)(和/英) /  
キーワード(6)(和/英) /  
キーワード(7)(和/英) /  
キーワード(8)(和/英) /  
第1著者 氏名(和/英/ヨミ) 高橋 和馬 / Kazuma Takahashi / タカハシ カズマ
第1著者 所属(和/英) 名古屋大学 (略称: 名大)
Nagoya University (略称: Nagoya Univ.)
第2著者 氏名(和/英/ヨミ) 道満 恵介 / Keisuke Doman / ドウマン ケイスケ
第2著者 所属(和/英) 中京大学 (略称: 中京大)
Chukyo University (略称: Chukyo Univ.)
第3著者 氏名(和/英/ヨミ) 川西 康友 / Yasutomo Kawanishi / カワニシ ヤストモ
第3著者 所属(和/英) 名古屋大学 (略称: 名大)
Nagoya University (略称: Nagoya Univ.)
第4著者 氏名(和/英/ヨミ) 平山 高嗣 / Takatsugu Hirayama / ヒラヤマ タカツグ
第4著者 所属(和/英) 名古屋大学 (略称: 名大)
Nagoya University (略称: Nagoya Univ.)
第5著者 氏名(和/英/ヨミ) 井手 一郎 / Ichiro Ide / イデ イチロウ
第5著者 所属(和/英) 名古屋大学 (略称: 名大)
Nagoya University (略称: Nagoya Univ.)
第6著者 氏名(和/英/ヨミ) 出口 大輔 / Daisuke Deguchi / デグチ ダイスケ
第6著者 所属(和/英) 名古屋大学 (略称: 名大)
Nagoya University (略称: Nagoya Univ.)
第7著者 氏名(和/英/ヨミ) 村瀬 洋 / Hiroshi Murase / ムラセ ヒロシ
第7著者 所属(和/英) 名古屋大学 (略称: 名大)
Nagoya University (略称: Nagoya Univ.)
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講演者 第1著者 
発表日時 2017-03-06 16:35:00 
発表時間 25分 
申込先研究会 MVE 
資料番号 IMQ2016-37, IE2016-152, MVE2016-60 
巻番号(vol) vol.116 
号番号(no) no.494(IMQ), no.495(IE), no.496(MVE) 
ページ範囲 pp.95-100 
ページ数
発行日 2017-02-27 (IMQ, IE, MVE) 


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