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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2018-12-21 15:10 レシピタイトルに見られるシズルワードの多義性解消手法の提案 ○高田実央・佐藤哲司（筑波大）  DE2018-19 |
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| 抄録 | （和） | 近年,ユーザー発信型の情報が増えており,その1つにCookPadや楽天レシピ,レシピブログのような投稿型レシピが挙げられる.投稿型レシピでは「シズルワード」とよばれるおいしさを表現する修飾表現がよく用いられている. 「おいしいを感じる言葉」(2017)によると,味覚系表現93語,食感系表現119語,情報系表現119語の331語がシズルワードとして定義されており,「シズルワード」の1つに「からい」という形容詞がある.「からい」には「salty」「hot」「spicy」という少なくとも3つの意味がある. 本研究では,「からい」と同様に,「シズルワード」には複数の意味があると仮定し,「シズルワード」の多義性を明らかにする手法を提案する.そのために,日本最大の投稿型レシピであるCookPadで最もよく用いられている「たっぷり」「和風」「ヘルシー」という3つのシズルワードを対象に,レシピの概要を多次元尺度構成法と階層的クラスタリングを用いて分析し,シズルワードの多義属性数と多義属性のキーワードを明らかにする.また,多義属性数の過不足と,多義属性の妥当性を検証するために行ったアンケート調査の結果も報告する. |
| （英） | In recent years, user-originated information has been increasing, one of which is a posted recipe such as CookPad, Rakuten recipe, Recipe blog etc. In a posting recipe, a recipe that expresses deliciousness called "sizzle word" Expression is often used. According to "Words to taste" (2017), 331 words of taste system expression 93 words, texture expression 119 words, information system expression 119 words are defined as “Sizzle word”. “Karai” is a one of "Sizzle word" and has at least three meanings "salty" "hot" "spicy". In this study, we propose a method to clarify the ambiguity of "Sizzle word", assuming that "Sizzle word" has multiple meanings as well as "Krai". With Japan's largest posted recipe site CookPad, we analyzed the recipe outlines of three “Sizzle words” "plenty", "Japanese style" and "healthy" which are most often used in type recipe CookPad, using multi dimensional scaling and hierarchical cluster analysis. We also clarify the number of ambiguous attributes of the three words and keywords of their ambiguous attributes, and report the results of questionnaire surveys in order to verify the excess or deficiency of ambiguous attribute number and the validity of ambiguity attribute. |
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| キーワード | （和） | シズルワード / 投稿型レシピ / 多義性 / CookPad / / / / |
| （英） | Sizzle Word / posted recipe / Ambiguity / CookPad / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 118, no. 377, DE2018-19, pp. 1-6, 2018年12月. | |
| 資料番号 | DE2018-19 | |
| 発行日 | 2018-12-14 (DE) | |
| ISSN | Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | DE2018-19 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | DE IPSJ-DBS |
| 開催期間 | 2018-12-21 - 2018-12-22 |
| 開催地（和） | 国立情報学研究所(NII) |
| 開催地（英） | National Institute of Informatics |
| テーマ（和） | データ工学・データベースシステムとエンターテイメントおよび一般 |
| テーマ（英） | |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | DE |
| 会議コード | 2018-12-DE-DBS |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | レシピタイトルに見られるシズルワードの多義性解消手法の提案 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Proposal of Ambiguity Resolution Method of Sizzle Words Seen in Recipe Titles |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | シズルワード / Sizzle Word |
| キーワード(2)（和/英） | 投稿型レシピ / posted recipe |
| キーワード(3)（和/英） | 多義性 / Ambiguity |
| キーワード(4)（和/英） | CookPad / CookPad |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 高田 実央 / Mio Takada / タカダ ミオ |
| 第1著者 所属（和/英） | 筑波大学 (略称： 筑波大) University of Tsukuba (略称： University of Tsukuba) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 佐藤 哲司 / tetsuji satoh / |
| 第2著者 所属（和/英） | 筑波大学 (略称： 筑波大) University of Tsukuba (略称： University of Tsukuba) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | / / |
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| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2018-12-21 15:10:00 |
| 発表時間 | 30分 |
| 申込先研究会 | DE |
| 資料番号 | DE2018-19 |
| 巻番号（vol） | vol.118 |
| 号番号（no） | no.377 |
| ページ範囲 | pp.1-6 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2018-12-14 (DE) |
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