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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2012-03-13 14:25 大皿料理を囲む共食者間の互助的インタラクションを引き出す食卓コミュニケーション促進ツール"GiantCutlery" ○田中唯太・小倉加奈代・西本一志（北陸先端大）  IE2011-163 MVE2011-125 |
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| 抄録 | （和） | 食卓で共有されている大皿料理から料理を取るとき，共食者間でのインタラクションが期待されるが，大皿料理が持つコミュニケーション活性化機能が十分発揮される形で共有されていない為に，大皿料理を介したインタラクションは限定的である．本研究では，お酒の「お酌」行為に注目し，お酌が持つコミュニケーション機能を「自分の皿に料理を取ることを禁止する」という手法を用いて大皿料理に持ち込む．提案した手法の妥当性を検証しつつ，食卓コミュニケーション支援メディアGiantCutleryの実装を行い，食卓で用いることで初期的な評価実験を行った． |
| （英） | It is expected that interactions among tablemates arise when they dish out foods from a platter at a dinner time. However, the interactions are actually restricted because the platter’s potential of vitalizing dinner-table communications is not effectively exploited. We focus on “Oshaku,” a Japanese habit: the tablemates pour alcohol drinks each other to vitalize mutual communications. We attempt to incorporate Oshaku behavior into the platters at a dinner time. This paper investigates whether Oshaku behavior can be incorporated into the platter. In addition, we developed GiantCutlery, which is a support medium for dining-table communications. We report results of a pilot study for estimating effectiveness of GiantCutlery. | |
| キーワード | （和） | 食卓コミュニケーション / 大皿料理 / 相互扶助 / カトラリー / お酌 / / / |
| （英） | Dining table communications / Platter / Mutual aid / Cutlery / Oshaku / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 111, no. 479, MVE2011-125, pp. 175-180, 2012年3月. | |
| 資料番号 | MVE2011-125 | |
| 発行日 | 2012-03-05 (IE, MVE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | IE2011-163 MVE2011-125 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | IE MVE |
| 開催期間 | 2012-03-12 - 2012-03-13 |
| 開催地（和） | 富山大学 |
| 開催地（英） | Toyama University |
| テーマ（和） | 五感メディアの品質，コミュニケーションデザイン，画像符号化，食メディア，一般 |
| テーマ（英） | Quality of Five Senses Media, Communication Design, Image Coding, Food Media, General Area |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | MVE |
| 会議コード | 2012-03-IE-MVE |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 大皿料理を囲む共食者間の互助的インタラクションを引き出す食卓コミュニケーション促進ツール"GiantCutlery" |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | GiantCutlery: A dining table communication medium that educes mutual-aid interactions among tablemates around platters |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 食卓コミュニケーション / Dining table communications |
| キーワード(2)（和/英） | 大皿料理 / Platter |
| キーワード(3)（和/英） | 相互扶助 / Mutual aid |
| キーワード(4)（和/英） | カトラリー / Cutlery |
| キーワード(5)（和/英） | お酌 / Oshaku |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 田中 唯太 / Yuta Tanaka / タナカ ユウタ |
| 第1著者 所属（和/英） | 北陸先端科学技術大学院大学 (略称： 北陸先端大) Japan Advanced Institute of Science and Technology (略称： JAIST) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 小倉 加奈代 / Kanayo Ogura / オグラ カナヨ |
| 第2著者 所属（和/英） | 北陸先端科学技術大学院大学 (略称： 北陸先端大) Japan Advanced Institute of Science and Technology (略称： JAIST) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 西本 一志 / Kazushi Nishimoto / ニシモト カズシ |
| 第3著者 所属（和/英） | 北陸先端科学技術大学院大学 (略称： 北陸先端大) Japan Advanced Institute of Science and Technology (略称： JAIST) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2012-03-13 14:25:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | MVE |
| 資料番号 | IE2011-163, MVE2011-125 |
| 巻番号（vol） | vol.111 |
| 号番号（no） | no.478(IE), no.479(MVE) |
| ページ範囲 | pp.175-180 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2012-03-05 (IE, MVE) |
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