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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2012-03-16 15:35 脂肪組織の脂肪酸組成に及ぼす黒豆エキスの効果 ○小渡麻衣・清野成美・狩俣 徹（山形大）・仁科淳良（米沢女子短大）・楠 正隆（愛知医科大）・中村孝夫（山形大）  MBE2011-145 |
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| 抄録 | （和） | 黒豆の煮沸抽出液（黒豆エキス）は、健康に有用な種々の成分を含んでいるが、脂質代謝に及ぼす効果についてはまだ十分に検討されていない。そこで本研究では、高脂肪食負荷ラットを、黒豆エキス投与群（黒豆群）と非投与群（Control群）に分け、皮下及び内臓脂肪組織内トリアシルグリセロール（TAG）中脂肪酸組成を比較した。その結果、皮下脂肪において、黒豆群の3種の飽和脂肪酸、2種の一価不飽和脂肪酸及び5種の多価不飽和脂肪酸がControl群に比べて有意に低い値となった。一方内臓脂肪においては、ほとんど差が見られなかった。これらの結果は、黒豆エキスが内臓脂肪よりも皮下脂肪TAG中の脂肪酸蓄積を抑制する可能性を示唆している。 |
| （英） | Boiled eluate of black soybeans (black soybean extract) contains a variety of healthful nutritions. In the present study, we compared fatty acid (FA) composition in triacylglycerol (TAG) in subcutaneous and visceral adipose tissues of high-fat-fed rats (Control group) and high-fat-fed, black soybean extract administered rats (black-soybean group). One of saturated, 2 of monounsaturated and 5 of polyunsaturated FA contents in subcutaneous adipose tissue were significantly lower in black-soybean group than in Control group, while no clear difference was found in FA compositions in visceral fat. The results suggest that black soybean extract may decrease fatty acid contents more in subcutaneous fat TAG than that in visceral fat. | |
| キーワード | （和） | 脂肪酸組成 / 黒豆 / 皮下脂肪 / 内臓脂肪 / トリアシルグリセロール / / / |
| （英） | fatty acid composition / black soybean / subcutaneous fat / visceral fat / triacylglycerol / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 111, no. 482, MBE2011-145, pp. 197-200, 2012年3月. | |
| 資料番号 | MBE2011-145 | |
| 発行日 | 2012-03-07 (MBE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | MBE2011-145 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | MBE NC |
| 開催期間 | 2012-03-14 - 2012-03-16 |
| 開催地（和） | 玉川大学 |
| 開催地（英） | Tamagawa University |
| テーマ（和） | ME，一般 |
| テーマ（英） | |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | MBE |
| 会議コード | 2012-03-MBE-NC |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 脂肪組織の脂肪酸組成に及ぼす黒豆エキスの効果 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Effects of black soybean extract on fatty acid composition in adipose tissues. |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 脂肪酸組成 / fatty acid composition |
| キーワード(2)（和/英） | 黒豆 / black soybean |
| キーワード(3)（和/英） | 皮下脂肪 / subcutaneous fat |
| キーワード(4)（和/英） | 内臓脂肪 / visceral fat |
| キーワード(5)（和/英） | トリアシルグリセロール / triacylglycerol |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 小渡 麻衣 / Mai Kowatari / コワタリ マイ |
| 第1著者 所属（和/英） | 山形大学 (略称： 山形大) Yamagata University (略称： Yamagata Univ.) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 清野 成美 / Narumi Seino / セイノ ナルミ |
| 第2著者 所属（和/英） | 山形大学 (略称： 山形大) Yamagata University (略称： Yamagata Univ.) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 狩俣 徹 / Toru Karimata / カリマタ トオル |
| 第3著者 所属（和/英） | 山形大学 (略称： 山形大) Yamagata University (略称： Yamagata Univ.) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 仁科 淳良 / Atsuyoshi Nishina / ニシナ アツヨシ |
| 第4著者 所属（和/英） | 米沢女子短期大学 (略称： 米沢女子短大) Yonezawa Woman's Junior College (略称： Yonezawa Woman's Junior Coll.) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | 楠 正隆 / Masataka Kusunoki / クスノキ マサタカ |
| 第5著者 所属（和/英） | 愛知医科大学 (略称： 愛知医科大) Aichi Medical University (略称： Aichi Medical Univ.) |
| 第6著者 氏名（和/英/ヨミ） | 中村 孝夫 / Takao Nakamura / ナカムラ タカオ |
| 第6著者 所属（和/英） | 山形大学 (略称： 山形大) Yamagata University (略称： Yamagata Univ.) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2012-03-16 15:35:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | MBE |
| 資料番号 | MBE2011-145 |
| 巻番号（vol） | vol.111 |
| 号番号（no） | no.482 |
| ページ範囲 | pp.197-200 |
| ページ数 | 4 |
| 発行日 | 2012-03-07 (MBE) |
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