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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2024-02-19 14:00 料理の栄養計算のための画像認識に基づく材料入力支援 ○王 良羽・山肩洋子・相澤清晴（東大）  ITS2023-54 IE2023-43 |
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| 抄録 | （和） | 一般的に食事管理アプリケーションでは、料理の名前を入力すると、予めデータベースに登録されている標準レシピを参照してその栄養価を計算し記録するが、実際には料理によってレシピは大きく異なる。食事の栄養を正確に計算するためには、その料理の食材リストを入力する必要があり、これは大きな手間である。そこで我々は、画像認識技術を活用して食事画像から食材を推定し、食材リストの入力労力を大幅に削減するアプリケーションを開発する。まず、入力画像から栄養計算可能な食材リストを予測するモデルを構築する。次に、食材の共起関係グラフと、レシピにおけるその食材の出現順位から算出した重要度を組み込むことでモデルを強化し、予測精度を向上させる。提案手法をWebアプリケーションとして実装し、ユーザ実験を行うことにより、料理の材料入力に必要なクリック数が減少し、ユーザーエクスペリエンスが向上することを検証する。 |
| （英） | Contemporary nutrition tracking applications often rely on standard nutrient databases, overlooking the specific ingredients' impact on meal nutrition. To accurately calculate the nutrition, it is necessary to input the list of ingredients, which can be a significant effort. Therefore, we created an application using image recognition to estimate ingredients from meal images, reducing the effort required for input. Our models predict nutritionally calculable ingredients and are further improved with a relational graph. Experimental results show a substantial reduction in user usage time, enhancing the overall user experience. | |
| キーワード | （和） | 食品成分推定 / 食事管理アプリケーション / / / / / / |
| （英） | food ingredient estimation / dietary assessment application / / / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 123, no. 381, IE2023-43, pp. 46-49, 2024年2月. | |
| 資料番号 | IE2023-43 | |
| 発行日 | 2024-02-12 (ITS, IE) | |
| ISSN | Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | ITS2023-54 IE2023-43 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | ITS IE ITE-MMS ITE-ME ITE-AIT |
| 開催期間 | 2024-02-19 - 2024-02-20 |
| 開催地（和） | 北海道大学 |
| 開催地（英） | Hokkaido Univ. |
| テーマ（和） | 画像処理、一般（予定） |
| テーマ（英） | Image Processing, etc. |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | IE |
| 会議コード | 2024-02-ITS-IE-MMS-ME-AIT |
| 本文の言語 | 英語（日本語タイトルあり） |
| タイトル（和） | 料理の栄養計算のための画像認識に基づく材料入力支援 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Image Recognition-Based Ingredients Input Support for Food Nutrition Calculation |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 食品成分推定 / food ingredient estimation |
| キーワード(2)（和/英） | 食事管理アプリケーション / dietary assessment application |
| キーワード(3)（和/英） | / |
| キーワード(4)（和/英） | / |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 王 良羽 / Liangyu Wang / オウ リョウウ |
| 第1著者 所属（和/英） | 東京大学 (略称： 東大) The University of Tokyo (略称： UTokyo) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 山肩 洋子 / Yoko Yamakata / ヤマカタ ヨオコ |
| 第2著者 所属（和/英） | 東京大学 (略称： 東大) The University of Tokyo (略称： UTokyo) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 相澤 清晴 / Kiyoharu Aizawa / アイザワ キヨハル |
| 第3著者 所属（和/英） | 東京大学 (略称： 東大) The University of Tokyo (略称： UTokyo) |
| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2024-02-19 14:00:00 |
| 発表時間 | 15分 |
| 申込先研究会 | IE |
| 資料番号 | ITS2023-54, IE2023-43 |
| 巻番号（vol） | vol.123 |
| 号番号（no） | no.380(ITS), no.381(IE) |
| ページ範囲 | pp.46-49 |
| ページ数 | 4 |
| 発行日 | 2024-02-12 (ITS, IE) |
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