Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380
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SSS2012-28
こんにゃく入りゼリーによる小児窒息事故事例における窒息メカニズムの検討
○池田隆壽（元日立）
pp. 1 - 4
SSS2012-29
こんにゃくゼリーのリスク低減方策について ～ 消費者庁事故情報分析タスクフォースでの検討経過 ～
松尾敬子（消費者庁）・山田哲也（国交省）・○向殿政男（明大）
pp. 5 - 8
SSS2012-30
乳・乳製品の微生物学的安全性確保のための法体系と微生物管理の実際
○上門英明（明治）
pp. 9 - 12
SSS2012-31
食品の信頼・安心確保のための手法について ～ FCP(フードコミュニケーションプロジェクト)の活動成果から ～
○湯川剛一郎（東京海洋大）
pp. 13 - 16
SSS2012-32
規格に基づく衛生設計の普及に対する法令要求の影響
○大村宏之（日本食品機械工業会）・福田隆文（長岡技術科大）
pp. 17 - 20
SSS2012-33
RFIDシステムを応用した危険点近接作業の保護装置構築に関する研究
○関山瞬太郎・中村英夫・高橋 聖（日大）・清水尚憲・梅崎重夫（労働安全衛生総研）
pp. 21 - 24
注： 本技術報告は査読を経ていない技術報告であり，推敲を加えられていずれかの場に発表されることがあります．